别再清炒了!教你一个「马铃薯饼」新吃法,不用水洗也不用麵粉,
时间:2020-06-19 出处:展示科技
马铃薯丝别再清炒了,教你简单新吃法,试试这样做!好吃又快手,当菜也当饭,端上桌就被抢光!这是一道不用麵粉的马铃薯丝饼,让我把马铃薯丝饼好吃又简单的快手小窍门告诉你吧!马铃薯的食用价值:1、营养丰富 :马铃薯中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。马铃薯还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。

马铃薯丝别再清炒了,教你简单新吃法,试试这样做!好吃又快手,当菜也当饭,端上桌就被抢光!

这是一道不用麵粉的马铃薯丝饼,让我把马铃薯丝饼好吃又简单的快手小窍门告诉你吧!

马铃薯的食用价值:

1、营养丰富 :马铃薯中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。马铃薯还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。马铃薯还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

2、利于减肥 :马铃薯同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃马铃薯,对减去多余脂肪会很有效。

别再清炒了!教你一个「马铃薯饼」新吃法,不用水洗也不用麵粉,

香葱鸡蛋马铃薯丝饼

1、準备一个马铃薯,香葱几根,蒜子几颗,鸡蛋一个。

2、去马铃薯皮,将马铃薯擦丝,越细越好。香葱切碎,蒜子切碎。

3、马铃薯丝里面放入香葱、蒜末,加上一点盐、胡椒粉和五香粉,搅拌均匀。然后将鸡蛋打开放进去和马铃薯丝搅拌均匀。

4、平底锅预热,倒入一大勺油,油温热起来后将拌好的马铃薯丝倒入平底锅内,用筷子整理成有点厚度的小圆形饼,中火先将底面煎成焦黄,然后翻身煎另一面即可。

小窍门:

1、马铃薯丝擦细丝后不要水洗,直接放入调味料搅拌均匀,因为保留马铃薯丝里面的澱粉会有效的帮助马铃薯丝饼固定成型。

2、可以像我这样分成几个小饼,也可以直接煎成一个大饼然后再切小块都可以的,怎幺方便怎幺来。

3、喜欢吃番茄酱的吃的时候也可以加点番茄酱,喜欢吃辣的可以放辣椒或者辣酱。

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